ENSALADA HORIATIKI (Ensalada Griega Tradicional)
Por Chef: Damian F. Vazquez
La ensalada horiatiki, también conocida como ensalada griega o "ensalada de pueblo", es un plato rústico y tradicional de la cocina griega. Su nombre proviene de la palabra griega horiatiki, que significa "campesino" o "de pueblo".
Preparación5 minutos
DificultadFácil
Porciones3 personas
CategoríaComida Mediterránea
Ingredientes
Jitomate — 2 pz
Pepino — 1 pz
Cebolla morada —1/2 pza
Pimiento verde — 1/2 pza
Queso feta — 100 g
Aceitunas — 40 g
Aceite de oliva — 2 cda
Orégano seco — 1/4 cdta
Sal y pimienta — al gusto
Pepino — 1 pz
Cebolla morada —1/2 pza
Pimiento verde — 1/2 pza
Queso feta — 100 g
Aceitunas — 40 g
Aceite de oliva — 2 cda
Orégano seco — 1/4 cdta
Sal y pimienta — al gusto
Preparación
1. Cortar el jitomate en cubos medianos, el pepino en medias lunas y la cebolla en plumas.
2. Cortar el pimiento en tiras finas.
3. Mezclar en un bowl y agregar las aceitunas.
4. Sazonar con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
5. Colocar cubos de queso feta encima sin desmoronar.
Tip: Resalta el uso de productos frescos, colores vivos y aderezos simples
2. Cortar el pimiento en tiras finas.
3. Mezclar en un bowl y agregar las aceitunas.
4. Sazonar con aceite de oliva, orégano, sal y pimienta.
5. Colocar cubos de queso feta encima sin desmoronar.
Tip: Resalta el uso de productos frescos, colores vivos y aderezos simples